¡Ábrete Sésamo! 10 Beneficios sorprendentes para la salud de esta Super-Semilla - Sayer Ji

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Dado el creciente cuerpo de evidencia científica sobre sus beneficios para la salud, el sésamo en casa como un botiquín medicinal, en el armario de la cocina.

El Sésamo ( Sesamum indicum ) es una de las plantas más antiguas cultivadas en el mundo, muy apreciado como una semilla oleaginosa durante al menos 5.000 años. Mientras está empezando a recuperar el favor debido a su excepcionalmente alto contenido de calcio y magnesio, pocos se dan cuenta que es también uno de los alimentos medicinales más potentes que todavía se consumen en la actualidad. 

De hecho, su historia como medicina se remonta 3600 años a la época egipcia en la que se cita en los rollos de  Ebers como una medicina favorita. Asimismo, las mujeres en la antigua Babilonia utilizaban una mezcla de miel y semillas de sésamo (Havla) para prolongar la juventud y la belleza, y los soldados romanos comían la mezcla para obtener  fuerza y ​​energía.

En los últimos veinte años, la información científica ha demostrado que la semilla de sésamo, y sus componentes, tiene más de cien aplicaciones terapéuticas potenciales. 

 Éstos son sólo 10 propiedades medicinales basadas ​​en la evidencia de este alimento-medicina:

1. Diabetes : Un estudio publicado en 2011 en el Clinical Journal of Nutrition mostró que el aceite de sésamo mejoró la eficacia de la glibenclamida, fármaco antidiabético oral en pacientes diabéticos tipo 2. Otro estudio publicado en 2006 en el Journal of Medicinal mostró que la sustitución de aceite de semilla de sésamo como el único aceite comestible reduce la presión sanguínea  y la glucosa en los diabéticos hipertensos.

1. Presión arterial alta : Un estudio publicado en 2006 en la Yale Journal of Medicine Biológica mostró que el aceite de semilla de sésamo tiene un efecto beneficioso en los pacientes hipertensos. La sustitución de todos los aceites dietéticos por aceite de sésamo lleva la presión arterial a la normalidad, además de la disminución de la peroxidación lipídica (rancidez corporal) y el estado antioxidante.  Uno de los compuestos identificados detrás de efectos antihipertensivos de semillas de sésamo son los péptidos que actúan como inhibidores de la enzima angiotensina I.

1. La gingivitis/ y placa dental: el aceite de semilla de sésamo se ha utilizado para la salud oral durante miles de años en la tradición médica tradicional india conocida como Ayurveda . El proceso implica el mantener  aceite de semilla de sésamo en la boca durante períodos prolongados y se ha dicho para prevenir la caries de los dientes, mal aliento, sangrado de las encías, garganta seca, y para fortalecer los dientes, las encías y la mandíbula. La investigación clínica ahora confirma que se compara favorablemente con  el enjuague bucal químico (clorhexidina) en la mejora de la gingivitis inducida por placa , y que es capaz de reducir el Streptococcus mutans  asociado con la formación de placa oral. 

1. Aceite para masaje/ Salud infantil : Un estudio publicado en el Indian Journal of Medical Research en 2000 mostró que los bebés masajeados con aceite de sésamo mejoraron mucho su crecimiento y sueño después del masaje, en comparación con el masaje hecho con aceites minerales.

1. La esclerosis múltiple (MS) : En el modelo animal de MS, el  aceite de semilla de sésamo protegió a los ratones de desarrollar la enfermedad mediante la reducción de la secreción de IFN-gamma, un factor clave en la iniciación de la inflamación autoinmune y lesiones en el sistema nervioso. También se ha investigado  su papel beneficioso potencial en otra condición neurodegenerativa, la enfermedad de Huntington. 

1. Protección de daño renal inducido por antibióticos: el aceite de semilla de sésamo protege del  daño renal en ratas mediante la reducción de daño oxidativo causado por el antibiótico gentamicina.

1. La aterosclerosis: el aceite de semilla de sésamo previene la formación de lesiones ateroscleróticas  en ratones alimentados con una dieta aterogénica.  El antioxidante y anti-inflamatorio que se encuentran dentro de las semillas de sésamo conocido como sesamol se ha identificado como parcialmente responsable de sus propiedades anti-aterogénicas. De hecho, el sesamol  posee más de dos propiedades farmacológicamente activas, docenas de  beneficios, muchos de los cuales pueden contribuir a la mejora de la salud cardiovascular.

1. Depresión : La sesamol  se probó que ejerce un efecto antidepresivo en ratones estresados crónicamente, específicamente mediante la modulación de estrés oxidativo-nitrosativo y la inflamación. 

1. Daños por radiación, daño del ADN : el sesamol se ha demostrado que protege contra el daño inducido por la radiación al ADN , probablemente a través de sus propiedades antioxidantes. Es capaz de reducir la mortalidad en los ratones tratados con radiación, en parte a través de la prevención de daño intestinal y del bazo. En comparación con otro poderoso antioxidante, la melatonina , se encontró 20 veces más eficaz como eliminador de radicales libres. 

1. Cáncer : El Sésamo contiene una lignina soluble en grasa con propiedades citoestrogénica conocida como sesamina, y que se ha estudiado como inhibidora de la proliferación de una amplia gama de células cancerosas, incluyendo:

• Leucemia
• Myleoma múltiple
• Cáncer de Colon
• Cáncer de próstata
• Cáncer de mama
• Cáncer de pulmón
• Cáncer de páncreas

Los efectos anticancerígenos de sesamina del sésamo son superiores  a los de la linaza -

El sésamo merece ser reconocido, junto con el ajo, la miel, la cúrcuma y un grupo selecto de otras sustancias, como un alimento-medicina fácilmente accesible y asequible que, si se consume regularmente, muy posiblemente podría salvar vidas .  

 

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