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El estadounidense promedio consume su peso corporal anualmente en esta sustancia cancerígena, y, sin embargo, los hospitales se la dan libremente a sus pacientes con cáncer, aparentemente ajenos al daño que causa.
Los hospitales alimentan a los pacientes con cáncer con azúcares y dietas altas en carbohidratos por una simple razón: ignoran abismalmente el papel de la nutrición en la salud y la enfermedad, de ahí su creciente crecimiento, habitaciones llenas y "clientes que regresan".
Aunque la ciencia misma muestra que los tumores prefieren utilizar la fermentación de azúcar para producir la energía que los alimenta, los hospitales han invitado a corporaciones como McDonald's a mudarse a sus instalaciones para 'mejorar' la experiencia gustativa de sus pacientes, presumiblemente para proporcionar comodidad y sacar ventaja de la dolorosa cirugía, los tratamientos de radiación y quimioterapia que se les ofrecieron erróneamente como el único 'estándar de atención' razonable.
Pero los tiempos están cambiando, con nuevas investigaciones que exigen a estas instituciones médicas reformar sus estrategias dietéticas, al menos si desean afirmar que sus intervenciones están de hecho 'basadas en evidencia', como a menudo afirman.
Estudio revela que el azúcar no solo se alimenta, sino que causa cáncer
Un estudio innovador, descubierto por uno de nuestros investigadores voluntarios en Greenmedinfo, es el primero de su tipo en identificar el azúcar, no solo como fuente de combustible para un cáncer ya existente, sino como un impulsor primario en la oncogénesis, es decir, el inicio de características cancerosas (fenotipo) dentro de células previamente sanas.
Publicado en el Journal of Clinical Investigation y titulado, El aumento de la captación de azúcar promueve la oncogénesis a través de las vías EPAC / RAP1 y O-GlcNAc, los investigadores abordaron una percepción común (o percepción errónea) en la comunidad de investigación del cáncer con respecto a la relación del azúcar con el cáncer: a saber, "aumento de la glucólisis [el metabolismo basado en el azúcar] se ve con frecuencia como consecuencia de eventos oncogénicos que impulsan el crecimiento y la supervivencia de células malignas ".
Contrariamente a esta visión convencional, el nuevo estudio "proporciona evidencia de que el aumento de la activación glucolítica en sí misma puede ser un evento oncogénico". Es decir, la activación del metabolismo a base de azúcar en una célula, impulsada tanto por la presencia de cantidades aumentadas de glucosa como por el aumento de los receptores de glucosa en la superficie de la membrana celular (es decir, "sobreexpresión de un transportador de glucosa"), impulsa el inicio del cáncer.
Además, el estudio encontró que "Por el contrario, la reducción forzada de la absorción de glucosa por las células de cáncer de mama condujo a la reversión fenotípica". En otras palabras, interferir con la disponibilidad de azúcar y la absorción en la célula hace que la célula cancerosa retroceda hacia su función de estructura pre-cáncer (fenotipo).
¿Cuáles son las implicaciones de esta investigación para la dieta?
Lo que indica esta nueva investigación es que el azúcar es una de las principales causas de cambios metabólicos en el cuerpo consistentes con el inicio y promoción del cáncer. Y, la investigación indica que eliminarla de la dieta y privar a las células de ella podría REVERTIR el cáncer. ¿Por qué es esto tan sorprendente? Es porque los estadounidenses han sido guiados como corderos al matadero a pensar en "prevención" como "detección temprana", enfocándose no en identificar y eliminar las causas nutricionales y ambientales conocidas del cáncer, sino en gastar su tiempo, energía y dinero en campañas de marketing de causa centradas en "encontrar una cura", como si ya no existiera delante de nuestras narices, o más acertadamente,
Azúcar oculto, cáncer agazapado
El estadounidense promedio consume 200 libras de productos de granos anualmente. ¿Por qué es esto relevante para la cuestión del azúcar en la dieta? Porque los productos de carbohidratos refinados, por ejemplo, galletas, pan, pasta, cereales, son en realidad formas "ocultas" de azúcar. De hecho, el arroz inflado hace que su sangre se vuelva más dulce (y presumiblemente alimenta más azúcar de las células cancerosas) que el azúcar blanco, ya que es más alto en el índice glucémico. Al sumar las dos cifras juntas (consumo anual per cápita de azúcar y productos a base de granos), tenemos una cifra de 360 libras de azúcar (tanto abierta (azúcar de mesa / jarabe de maíz alto en fructosa) como encubierta (carbohidratos de grano) anualmente, todo lo cual puede contribuir a promover la situación metabólica ideal de las células cancerosas: la glucólisis aeróbica.
Esta es una razón por la cual la dieta cetogénica, es decir, una dieta centrada en grasas y proteínas desprovista de carbohidratos, tanto en forma simple (azúcar) como compleja (producto de granos), se ha encontrado tan útil en el cáncer más agresivo: incluyendo cáncer cerebral. Una vez que "sacas la alfombra" de debajo de las células cancerosas que anhelan el azúcar / carbohidratos, se ven obligadas a sufrir la muerte celular programada (apoptosis) o volver a diferenciarse en fenotipos no cancerosos.
Si es tan mala para nosotros, ¿por qué comemos tanta?
Una de las razones principales por las que comemos dietas ricas en azúcar y carbohidratos es porque son adictivas. A los pocos minutos de consumir azúcar / carbohidratos, nuestro cuerpo pasa por una montaña rusa neuroendocrina. Su cerebro no puede sobrevivir por mucho tiempo sin glucosa, la unidad de energía fundamental de la célula, y se 'asustará' si se le priva de un flujo constante de este 'nutriente' en solo 2-3 minutos. El sistema endocrino, por otro lado, percibe el peligro de un alto contenido de azúcar, es decir, el daño asociado a la glucosilación de las estructuras de proteínas y lípidos dentro de las células de nuestro cuerpo; piense: la caramelización de la sangre, la adherencia y el engomado de los trabajos finamente ajustados, y liberará hormonas como la insulina, la adrenalina y el cortisol, para tratar de controlar el nivel elevado de azúcar en la sangre y los tejidos. La insulina obliga al azúcar a almacenarse dentro de la célula, tanto como glucógeno como grasa, pero a menudo hace su trabajo demasiado bien, lo que hace que se agoten los niveles de glucosa disponibles en el cerebro, lo que desencadena un círculo vicioso de 'señales de emergencia' que le dicen al cuerpo que libera más cortisol y adrenalina para aumentar los niveles de glucosa en la sangre. Esto, por supuesto, dará como resultado una producción y liberación de insulina adicional, haciendo que el mismo ciclo se repita una y otra vez.
Este ciclo vicioso aparentemente interminable es responsable de los antojos insaciables que genera una dieta alta en carbohidratos / azúcar, sin mencionar los efectos hedónicos a base de fructosa generados en el cerebro que modulan los receptores de opioides y dopamina en el sistema nervioso (no muy diferente al alcohol), y los péptidos farmacológicamente activos en muchos granos que contienen gluten , que también generan comportamientos adictivos y una fijación casi psicótica en la ingesta de carbohidratos en cada comida.
No es de extrañar que tengamos una epidemia de cáncer en un mundo donde prevalece la dieta occidentalizada. Ciertamente, no queremos indicar que una dieta rica en azúcar / carbohidratos es la única causa de cáncer. Hay muchos otros factores que contribuyen al inicio y la promoción del cáncer, como:
- Exposición a sustancias químicas
- Exposición a la radiación
- Estrés crónico que suprime el sistema inmunitario.
- Vacunas que contienen retrovirus ocultos y virus que causan cáncer
- Infección natural con bacterias y virus que causan cáncer.
- La falta de sueño
- Los nutrientes insuficientes (falta de donantes de metilo como B12, ácido fólico y B6 que evitarían que el cuerpo 'apague' (metile) los genes promotores del cáncer
Aunque el cáncer es un fenómeno complejo y multifactorial, con variables que no siempre podemos controlar, una cosa que podemos hacer es controlar lo que entra en nuestra boca. El azúcar, por ejemplo, lo dejaremos de lado si realmente queremos prevenir y / o tratar el cáncer. Y no olvide que los carbohidratos que no tienen un sabor dulce en la parte delantera (pan, galletas, cereales) ciertamente se convierten en azúcar en el cuerpo en cuestión de minutos después del consumo.
En pocas palabras, si le preocupa el cáncer, tiene cáncer o desea prevenir la recurrencia, es imprescindible eliminar el azúcar y el exceso de carbohidratos. No solo es de sentido común, sino que ahora está validado por la investigación experimental.
Investigación adicional
Nota: otro estudio reciente encontró que Cándida albicans (levadura) también contribuye al inicio y la promoción del cáncer. La Cándida albicans prospera con el azúcar, brindando un apoyo adicional a la noción de que el azúcar (consumida en exceso) puede ser el principal impulsor de la epidemia de cáncer en quienes consumen la dieta occidental moderna.
Sayer Ji es fundador de Greenmedinfo.com , revisor de la Revista Internacional de Nutrición Humana y Medicina Funcional , cofundador y CEO de Systome Biomed , vicepresidente de la Junta de la Federación Nacional de Salud , miembro del Comité Directivo de Global Non- Fundación OGM .
https://www.greenmedinfo.health/blog/research-reveals-how-sugar-causes-cancer
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